ברוכים הבאים

לכנס ההיברידי הגדול
של הפודטק בצפון

חמישי / 24.6.21 / המכללה האקדמית תל-חי

icon2.png
icon3.png
icon1.png

מושבי תוכן מרתקים המשלבים מחקר אקדמי והתעשייה

lemon.png

הצגת חברות פודטק מהצפון

הצגת פיתוחי מוצרים של הסטודנטים 

תודה שהייתם איתנו.
ניתן לצפות בתכני הכנס:

 

מושב פתיחה
ומושב חלבון אלטרנטיבי:

 

סדר יום

9:00

התכנסות, כיבוד וקפה

10:00

דברי פתיחה וברכות

ד"ר אופיר בנימין, יו"ר הכנס, 

המכללה האקדמית תל-חי

פרופ' יוסי מקורי, נשיא המכללה האקדמית תל-חי 
פאולה פיטשני,
ראשת החוג למדעי המזון 

מר דוד זיגדון, מנכ"ל מיגל – מכון למחקר מדעי בגליל

גליה שגיא, מנהלת איגוד תעשיות המזון, 

התאחדות התעשיינים

10:25

הרצאות אורח

אניה אלדן, סמנכ"ל רשות החדשנות 

שת"פ פרטי-ציבורי לבניית אקו סיסטם של פודטק

דידייה טוביה, מייסד ומנכ"ל Aleph Farms

בשר מתורבת כאבן פינה של תעשיית מזון גלובלית בת קיימא

10:50

מושב ״פודטק צומח בצפון״

יו״ר המושב: ניסן זאבי, Head of business development

Margalit Startup city Galilee

 

הצגת 3 מיזמי פיתוח מוצרים של הסטודנטים בחוג למדעי המזון  

הצגת חברות פודטק צפון:

יובל קליין, Blue-Tree

 

טל לוצקי, Pigmentium

 

ד״ר מאיר שליסל, NutriLees

 

ד״ר עמיקם בר-גיל, Yemoja

image005.jpg
black tag line.png
WhatsApp Image 2021-04-19 at 09.45.28 pigmentium.jpeg
nutrilees.jpeg

12:00

הפסקת צהריים

ארוחת צהריים וחשיפת פיתוחי המוצרים של הסטודנטים

Speed Date עם פגישות קבועות מראש עם נוכחי הכנס 

בLIVE ובמקוון

14:00

שלושה מושבים במקביל:

יו"ר מושב: ד״ר תמי מירון,

CTO, Fresh Start FoodTech Incubator

 

שיפור ביטוי ופונקציונליות של חלבונים הטרולוגיים ואנדוגניים על סמך מודלים חישוביים של ביטוי גנים

פרופ' תמיר טולר, אוניברסיטת תל-אביב

למה חלבונים אלטרנטיביים - סקירת דוחות ומאמרים מדעיים חדשים בתחום

ד"ר תום בן ארי, מדען GFI ישראל

 

Designing a Scaling Up Process for the Production of a Clean Meat Platform

פרופ' מרסל מחלוף,

דיקנית הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, הטכניון

 

חלבונים אלטרנטיביים מחרקים ועד צמחים כפוטנציאל לחומרי גלם במזון

ד"ר אופיר בנימין,

החוג למדעי המזון, המכללה האקדמית תל-חי

חלבון אלטרנטיבי

יו"ר מושב: ניצן סלע-בלום,

מנהלת Startup Studio Galilee  

Margalit Startup City

 

Early stage foodtech in Israel 

נגה סלע שלו,

סמנכ"לית פיתוח עסקי, חממת Fresh Start

 

Open Innovation – How to connect Corporates to the Innovation Ecosystem

גופנה ליס-רובין,

מנהלת Open Innovation

Osem-Nestle Israel

 

תעשיית המזון לאן? על קורונה "וחיות" אחרות

רועי וייזר, 

סמנכ"ל שיווק ופיתוח עסקי, סוגת - מלח הארץ

 

AgriFood Tech ventures: The Multinationals perspective

אילנית קבסה,

Venture Partner NovoProteins by Novozymes. Advisor, Dole

פודטק
ותעשיית המזון

סיכום שנת קורונה

יו"ר מושב: פרופ' זהר כרם

 

האפקט הבריאותי של אגוזי-אדמה עם תכולת חומצה אולאית גבוהה כאמצעי מגן בהתפתחות כבד שומני

פרופ׳ זכריה מדר, הפקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית

From wheat bran to ArabinoXylan OligoSaccharides: production, demonstration of prebiotic effects and regulatory aspects

Prof. Jan Delcour,

Leuven University, Dean food science department

שימוש בחומרי טבע כמקור למזון פונקציונלי מקדם בריאות

ד"ר דורית אבני, 

חוקרת ראשית, מיגל

ניצול צמחי בר ופחתים חקלאיים להגברת ערך המזון

ד"ר לואי בשיר, החוג למדעי המזון, המכללה האקדמית תל-חי

חומרים מן הטבע 

לשימוש במזון

15:30

נעילת הכנס 

והכרזה על פיתוח מוצר מצטיין

16:00

Happy Hour 

בירות ונשנושים

יציאה לסיור באקוסיסטם של הפודטק הצפוני

חברות מציגות בכנס

companies.jpg

שותפים

logos.jpg
 
 
 

ליצירת קשר ותמיכה טכנית

צריכים עזרה עם  האתר? נתקלתם בבעיה?

הצוות שלנו ישמח לעזור במייל: foodtechthc@gmail.com