DSC_3095_edited_edited.jpg

מושב אקדמי 2

האם הפודטק גם בריא לנו?

יו״ר המושב: 

גיא שלמון,

החוג לתזונה, המכללה האקדמית תל-חי

13:30-14:45

משתתפים

גיא שלמון.jpg

גיא שלמון

החוג לתזונה,

המכללה האקדמית תל-חי

FaigaMagzal.jpg

מיגל מכון למחקר מדעי בגליל

החוג למדעי התזונה ומדעי המזון במכללה האקדמית תל-חי

אפרת מונסנגו.jpg

הפקולטה לחקלאות , האוניברסיטה העברית

Shpigelman 2021.jpg

הפקולטה לחקלאות של

האוניברסיטה העברית

 מושב 2 

האם הפודטק גם בריא לנו?
יו"ר מושב: גיא שלמון, החוג לתזונה, המכללה האקדמית תל-חי

 

תזונה, חיידקי המעי והמוח

ד"ר פיגה מגזל, מיגל מכון למחקר מדעי בגליל, החוג למדעי התזונה ומדעי המזון, המכללה האקדמית תל-חי

מזון אולטרה מעובד וחלבונים אלטרנטיבים, לקחים ותובנות ממחקרים פרה-קלינים

פרופ' אפרת מונסנגו אורנן, הפקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית
 

יציבות ונגישות תלוית מבנה של פוליפנולים: השפעות הרכב ותהליך

פרופ׳ חבר אבי שפיגלמן, הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, הטכניון

Role of dietary lipids in the development of metabolic-associated fatty liver

disease

Prof. Dr. Janin Henkel-Oberländer, Faculty of Life Science: Food, Nutrition and Health, University of Bayreuth

 

פאנל
פרופ׳ אפרת מונסנגו אורנן
פרופ' אבי שפיגלמן
דר' מורן  בלייכפלד מגנאזי, מנהלת מחלקת מחקר תזונה

גב' אורנה לוי, לשעבר מנהלת בריאות ותזונה, יונילוור 

Foto_Henkel-Oberländer גנין הנקל.jpg

Faculty of Life Science: Food, Nutrition and Health

University of Bayreuth

מורן בלייכפלד.jpg

דר' מורן  בלייכפלד מגנאזי

מנהלת מחלקת מחקר תזונה

אורנה לוי_edited.jpg

גב' אורנה לוי

לשעבר מנהלת בריאות ותזונה יונילוור